|
|
Gebraden Uien Met Parmezaanse Kaas En Basilicum.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 uien
600 gr vers broodkruim
30 gr Parmezaanse kaas geraspt
1 el fijngesneden verse basilicum
20 gr boter, gesmolten.
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de uien en laat daarbij het wortelgedeelte intact. Zet ze in een pan met water, breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken. Neem ze uit het water en laat afkoelen. Snijd bij elke in van de bovenkant een kwart af (dit wordt niet gebruikt) en hol eenderde van het binnenste uit. Meng broodkruim, kaas, basilicum en boter in een kom en breng op smaak met zout en peper. Schep dit in de uien en braad ze in circa 50 minuten in een licht ingevette braadslee zacht.
|
|
|